Produkten har blivit tillagd i varukorgen
 | Fri frakt inom Sverige vid köp över 999 kr |
| Snabba leveranser (Lagervara: 1-3 dagar) |
| Fysisk butik i Stockholm |
Matcha är ett fint malt vibrerande grönt tepulver som tillverkas av japanska teblad av högsta kvalitet. Clearspring Organic Ceremonial Matcha kommer från Uji, en region högt belägen i Kyoto som är välkänt för att producera de bästa japanska teerna. Man når regionen enbart till fots. Ett avlägset och oförorenat område som är rikt på insekter som spindlar, nyckelpigor, bönsyrsor och trollsländor som håller skadedjur under kontroll. Odlingarna sker i skugga under de sista månaderna vilket gör att bladen fylsl med klorofyll. De unga teknopparna plockas, torkas och mals i granitmortlar.
Ceremonial grade Matcha använder de allra finaste, minsta bladen längst up i kanten på tebusken - vilket ger det en vibrerande grön färg och en aning söt, len smak.
Ingredienser:
Ekologiskt grönt Matcha tepulver (ceremoniell).
Ceremonial grade Matcha
använder de allra finaste, minsta bladen längst up i kanten på tebusken - vilket ger det en vibrerande grön färg och en aning söt, len smak.
Premium grade Matcha är idealisk för att dricka eller baka med och ger en unik smak och en fantastisk grön färg.
Basic grade Matcha är lätt bitter, en billigare råvara och används generellt bara till matlagning.
Matcha is a finely milled vibrant green tea powder made from the highest quality Japanese tea leaves. Clearspring Organic Ceremonial Matcha comes from Uji, a region high in the hills around Kyoto, renowned for producing the best Japanese teas. Only accessibly by foot, this remote area is unpolluted and rich in friendly bugs such as spiders, ladybirds, praying mantis and dragonflies to keep the pests under control (best to use organic matcha as non-organic matcha is grown using excessive amounts of agricultural fertilisers and pesticides). Shade grown for the final few months to allow the leaves to fill with chlorophyll, the finest young tea buds are picked, dried and ground in a granite mortar.
Ceremonial grade Matcha uses the finest, smallest shade grown leaves from the very tip of the tea bush - giving it a very vibrant green colour and a slightly sweet, smooth flavour.
Premium grade Matcha is ideal for both drinking and home baking, can add unique flavour and incredible colour to food and drink recipes.
Basic grade Matcha is slightly bitter, less expensive and is generally only used for cooking.
